脱酯基茶皂素的制备与性能

编号 zgly0000720510

文献类型 期刊论文

文献题名 脱酯基茶皂素的制备与性能

作者 宋冰蕾  商士斌  宋湛谦  李梦和 

作者单位 中国林业科学研究院林产化学工业研究所  生物质化学利用国家工程实验室  国家林业局林产化学工程重点开放性实验室  江苏省生物质能源与材料重点实验室 

母体文献 生物质化学工程 

年卷期 2011,45(3)

页码 8-10

年份 2011 

分类号 TQ91 

关键词 脱酯基茶皂素  表面活性  泡沫稳定性 

文摘内容 以茶皂素为原料,通过胺解反应获得了脱酯基茶皂素。由于脱酯基茶皂素少了两个酯基连接基团的空间阻碍作用,与茶皂素相比,表现出了更强的聚集能力;茶皂素的临界胶束浓度Ccmc和临界胶束浓度时对应的表面张力值γcmc分别为0.54 g/L和40.4 mN/m,脱酯基茶皂素的Ccmc和γcmc分别为0.25 g/L和47.6 mN/m。同时,脱酯基茶皂素新生成的两个羟基进一步增强了与水分子的相互作用,使液膜内水分不易流失,虽然初始泡沫高度(起泡能力)略低于茶皂素,但泡沫高度开始明显下降的时间达到了1 360 min,表现出更为持久的泡沫稳定性。