发酵金针菇菌糠对泌乳奶牛生产性能及血液生理指标的影响

编号 zgly0001677965

文献类型 期刊论文

文献题名 发酵金针菇菌糠对泌乳奶牛生产性能及血液生理指标的影响

作者 刘启燕  王宇  张轶凤  李晗  齐智利  孙波 

作者单位 湖北省农业科学院经济作物研究所  如意情生物科技股份有限公司  华中农业大学动物科技学院 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2019年07期

年份 2019 

分类号 S823.5 

关键词 金针菇菌糠  发酵  生产性能  血液生理指标 

文摘内容 为研究发酵处理后的金针菇(Flammulina velutiper)菌糠对泌乳奶牛生产性能和血液生理指标的影响,选取年龄、胎次相近的健康荷斯坦泌乳奶牛30头,随机分成2组,每组15个重复。试验组Ⅰ添加发酵菌糠后饲喂;试验组Ⅱ饲喂常规饲料,为对照组。预试期15 d,正式试验期60 d。采集乳样与血样,进行乳成分分析与血液生理指标分析。结果显示,菌糠发酵后粗蛋白提升208.33%,粗脂肪提升35.58%,且发酵料稳定性好。饲喂奶牛后奶牛产奶量较对照组显著提高1.71%(P<0.05),体细胞数显著下降55.92%(P<0.05),奶牛健康状况得到了改善。综上所述,金针菇菌糠经发酵处理后蛋白含量显著提升且稳定性好,饲喂奶牛后显著提高奶牛产奶量,改善奶牛健康状况。