植物甜蛋白monellin基因工程菌表达条件的研究

编号 zgly0000476802

文献类型 期刊论文

文献题名 植物甜蛋白monellin基因工程菌表达条件的研究

学科分类 220.1520;林木遗传学

作者 蔡恒  陈忠军  万红贵 

作者单位 南京工业大学制药与生命科学学院  内蒙古农业大学食品科学与工程学院 

母体文献 食品与发酵工业 

年卷期 2006,32(6)

页码 23-26

年份 2006 

分类号 Q943  Q786 

关键词 大肠杆菌  甜蛋白monellin  重组菌株  表达条件 

文摘内容 将带有monellin基因的重组分泌型表达载体pETMO转入大肠杆菌BL21(DE3), 得到重组工程菌株BMC33。经IPTG诱导, 其所含有的甜蛋白基因可高效表达。研究不同的表达条件对甜蛋白表达水平的影响, 得到优化发酵条件: 装液量为50mL/250mL三角瓶, 当培养液OD值达0.8时, 添加诱导剂IPTG至终浓为0.9mmol/L, 32℃诱导5h。此时, 甜蛋白monellin表达量可高达细菌可溶性蛋白的44.8%。