营养因子对鸡腿蘑分泌胞外多糖的影响

编号 zgly0000267426

文献类型 期刊论文

文献题名 营养因子对鸡腿蘑分泌胞外多糖的影响

学科分类 220.55;林业工程

作者 曾嵋涓  章克昌 

作者单位 江南大学生物工程学院 

母体文献 食品与生物技术;江苏 

年卷期 2002, 21(2)

页码 135～139

年份 2002 

分类号 S789.8 

关键词 鸡腿蘑  胞外多糖  营养因子  影响