金福菇生物学特性及高产栽培技术

编号 zgly0001248319

文献类型 期刊论文

文献题名 金福菇生物学特性及高产栽培技术

作者 陈成弟 

作者单位 福建省柘荣县新优食用菌种植场 355300 

母体文献 食用菌 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S646.15 

关键词 生物学特性  金福菇  高产栽培技术  子实体  菌丝生长温度  食用菌  培养料  最适含水量  培养袋  装袋接种 

文摘内容 金福菇是台湾洛巴依口蘑 (Tricholoma lobynsis)的商品名 ,日本称之为白色松茸 ,是一种珍贵天然保健食品和高品位食用菌。其菇体圆正 ,菌肉肥厚嫩白 ,营养丰富 ,10 0 g干菇中含粗蛋白 2 7.5 6 % ,粗脂肪 7.85 % ,总糖 38.4 4% ,粗纤维 8.2 0 % ,味微甜而鲜 ,菇香浓郁口感好 ,干品价值每公斤高达 180～ 2 0 0元。为开发这一极具经济价值、市场前景看好的食用菌新品种 ,本场从台湾农试所引进该菌株 ,利用稻麦草生料袋栽获得成功 ,现将其生物特性及栽培技术简述如下 :1　形态特征子实体单生或丛生 ,菌盖初期半球形、白色、光滑 ,直径 3