油炸麻辣杏仁的制做方法

编号 zgly0000121378

文献类型 期刊论文

文献题名 油炸麻辣杏仁的制做方法

学科分类 220.55;林业工程

作者 王世锦 

作者单位 唐山市果脯厂 

母体文献 食品科学;北京 

年卷期 1995, (12)

页码 66～67

年份 1995 

分类号 S789.6 

关键词 杏树  种仁加工  种仁利用  加工工艺