川汰雀舌茶

编号 zgly0001236217

文献类型 期刊论文

文献题名 川汰雀舌茶

作者 李新生  程智霞 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2001年02期

年份 2001 

分类号 TS971 

关键词 川土太雀舌茶  吏部尚书  江西省  装罐封存  杀青叶  传统名茶  新分布  茶条  田园生活  摊凉 

文摘内容 传说 ,明朝天启年间 ,吏部尚书余懋衡因清廉正直 ,不畏权贵 ,而遭谗言被贬谪回乡 ,心中惆怅、苦闷。一日 ,怀着“宦途日日与心违 ,人事纷纷任是非”的心情 ,沿着蜿蜒幽径 ,信步闲行 ,时值早春三月 ,草长莺飞 ,茂林修竹 ,清溪潺谖 ,石奇岩秀 ,甚是安谧 ,心情顿觉豁朗。怡然之间 ,但见板土太 ,高土太两山依立 ,山尖突兀 ,状如驼峰。四周群山环抱 ,苍翠峥嵘 ,云笼雾锁 ,坑峪幽深 ,景色迷人。方圆十数里 ,土太(当地指山间平缓坡地 )上茶丛处处 ,生机盎然。转至山坳 ,坳间茅屋 ,炊烟袅袅 ,茶香缕缕。主人见尚书大人光临 ,甚感蓬荜增辉 ,赶忙设坐 ,取瓮沏茶。只见新芽纤嫩如雀舌 ,