双井绿茶

编号 zgly0001236187

文献类型 期刊论文

文献题名 双井绿茶

作者 张修林 

作者单位 江西省修水县农业局!332400 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2001年01期

年份 2001 

分类号 TS272 

关键词 双井绿  制作工艺  黄山谷  修水县  欧阳修  绿茶品质  司马光  江西省  传统名茶  含水率 

文摘内容 双井绿茶为江西十大传统名茶之一 ,早在北宋时期就名扬海内 ,誉满朝纲 ,有“草茶第一”之称。双井绿茶产于江西省修水县。修水为湘、鄂、赣三省交界处 ,修河自西向东蜿蜓其中 ,属亚热带湿润季风气候 ,境内山林苍翠 ,土质肥沃 ,雨量充沛 ,气候宜茶 ,全年降雨量 16 0 0～ 180 0ｍｍ ,年均气温 16 .5℃ ,年均日照 16 80小时 ,全县 76 538亩茶园 ,大部分分布在依山傍水的园、洲地或缓坡上 ,有着得天独厚的生态条件 ,为名优茶内质的形成奠定了基础。1　双井绿茶史考略双井绿茶 ,以产于北宋诗人、书法家黄山谷 (名庭坚 ,字鲁直 ,又号山谷道人 )的家乡———江西修水县双井村