草菇废料对金针菇纤维素酶变化的影响

编号 zgly0001144176

文献类型 期刊论文

文献题名 草菇废料对金针菇纤维素酶变化的影响

作者 陈海荣 

作者单位 上海农科院园艺所!201106 

母体文献 食用菌 

年卷期 1994年02期

年份 1994 

分类号 S646 

关键词 金针菇  纤维素酶活性  草菇  废料  菌丝体  酶活变化  3  5-二硝基水杨酸法  添加量  材料紧缺  食用菌生产