澳大利亚平菇栽培技术(一)

编号 zgly0000373613

文献类型 期刊论文

文献题名 澳大利亚平菇栽培技术(一)

作者 林杰 

作者单位 福建省食用菌协会 

母体文献 福建农业 

年卷期 2005,(2)

页码 17-19

年份 2005 

分类号 S646.14 

关键词 澳大利亚平菇  栽培技术  生物学特性  营养价值 

文摘内容 澳大利亚平菇(Pleurotus ostreatus (Kecq.Fr.)Quel.), 中文名澳平。隶属于担子菌纲、伞菌目、侧耳日、侧耳科、侧耳属。澳平是侧耳属的一个新蕈菌, 侧耳属种类很多.广泛分布在世界各地, 大约有100多种, 我国有25种左右。澳大利亚平菇是从国外新引进的菌株。澳平是隶属平菇白色品质, 由于是白色菇盖, 深受国外消费者欢迎, 最早在福建闽清县试种成功。现在福建永春等地大面积推广栽培。