稀碱溶液提取马尾松毛虫蛹中蛋白质的工艺

编号 zgly0000513689

文献类型 期刊论文

文献题名 稀碱溶液提取马尾松毛虫蛹中蛋白质的工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘高强  周虎  魏美才 

作者单位 中南林业科技大学  中南林业科技大学  中南林业科技大学 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2007,(6)

页码 118-120

年份 2007 

分类号 S789.8 

关键词 马尾松毛虫  蛹  蛋白质 

文摘内容 采用稀碱溶液法和单因素试验设计研究了稀碱溶液提取马尾松毛虫蛹中蛋白质的工艺.结果表明:最优提取工艺为:碱溶液浓度1.5%,料液比为1:15(w/v),抽提时间90 min,抽提温度60℃;沉淀pH为4.5,沉淀温度25℃,沉淀时间120 min.在此工艺下,所得松毛虫蛋白产品的干重1.15 g,其粗蛋白含量为85.8%,总氮提取率为81.2%.稀碱溶液法是一种提取马尾松毛虫蛹中蛋白质的可行方法。