世界香蕉产业形势浅析

编号 zgly0000460584

文献类型 期刊论文

文献题名 世界香蕉产业形势浅析

作者 袁媛  彭冬燕  陈升东  杨燕 

作者单位 云南省农业科学院农业经济与信息研究所 

母体文献 云南农业科技 

年卷期 2006,(2)

页码 59-61

年份 2006 

分类号 S668.1 

关键词 香蕉  世界  柑桔类水果  产业  食物来源  发展中国家  营养丰富  水果生产  产量高  年产量 

文摘内容 芭蕉科(Musaceae)岜蕉属(Musa)植物香蕉及大蕉易栽培、投产早、产量高, 是发展中国家除水稻、小麦、玉米之外的第一大食物来源。大蕉70%产于非洲, 主要用作食物; 香蕉及部分大蕉口感好、营养丰富, 作为水果消费遍及全球, 其产量仪次于柑桔类水果, 在世界水果生产中占有十分重要的地位。产量从1961年至2004年呈直线上升, 1961年产量2l15.5万t, 到2004年产量已达7134.3万t, 30多年来香蕉的总产量增K了3倍多, 占世界水果(不含瓜类)总产量的比例由1962年的11.3%上升到了2004年14.18%。