猕猴桃简易贮藏

编号 zgly0000338067

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃简易贮藏

作者 张华东  周翠英 

作者单位 江苏省滨海县三中港高效农业示范区 

母体文献 河南科技: 乡村版 

年卷期 2004(10)

页码 26-26

年份 2004 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃  贮藏  营养水平  冷库贮藏  窑洞贮藏 

文摘内容 猕猴桃是一种藤本植物, 果实营养丰富, 维生素C含量较高, 被称为“果中之王”。用于贮藏的猕猴桃一般在10月上中旬以前采收。采收成熟度的标准是: 果实充分长大而未软化, 糖度增加, 可溶性固形物达6.5%～7.5%, 种子由黄转褐。中华猕猴桃的果实生长期为140～150天, 其它品种则需要170天。其贮藏的适宜温度为0℃-1℃, 相对湿度为90%～95%。