布衣族的“姑娘茶”

编号 zgly0000412785

文献类型 期刊论文

文献题名 布衣族的“姑娘茶”

作者 蒋利红 

母体文献 东方食疗与保健 

年卷期 2006,(4)

页码 53-53

年份 2006 

分类号 TS971 

关键词 布衣族  姑娘  茶叶  加工  布依族  中草药  金银花  柳茶 

文摘内容 布依族用的茶叶自采自制的多。或者, 他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其它植物的嫩叶, 然后和茶叶一起进行加工, 再加入一种名叫金银花的中草药, 制成混合茶叶。这种茶叶的味道特殊, 芬芳醇美, 还具有清热提神、去火通气的作用。泡出来的茶水是很好的饮料。在贵州北盘江畔布依人居住的地区。出产一种坡柳茶。这种茶叶驰名省内外, 以前曾作为地方名产而进贡给皇帝。号称贡茶。坡柳茶加工精细, 威色均匀, 质地优良, 茶味醇正, 是茶叶中的上品。现在的坡柳一带, 历代整制加工坡柳茶的经验流传了下来, 家家户户都善于加工茶叶。饮茶、品茶都很讲究。他们的茶叶不但自己消费, 还销往其它地区。