牡丹江地区冰葡萄生产和冰葡萄酒酿造

编号 zgly0001443689

文献类型 期刊论文

文献题名 牡丹江地区冰葡萄生产和冰葡萄酒酿造

作者 公维庶 

作者单位 黑龙江林业职业技术学院 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2013年04期

年份 2013 

分类号 S663.1  TS262.6 

关键词 冰葡萄酒  冰葡萄  -8℃  采收  抗寒性 

文摘内容 冰葡萄酒是葡萄酒中的贵族,但冰葡萄来源匮乏。牡丹江地区低温条件丰富,可以进行栽培,但需要解决冰葡萄需要-8℃以下采收和优质酿酒葡萄抗寒性不强的问题。