高浓度臭氧对蒙古栎叶片酚类物质含量和总抗氧化能力的影响

编号 zgly0001354475

文献类型 期刊论文

文献题名 高浓度臭氧对蒙古栎叶片酚类物质含量和总抗氧化能力的影响

作者 张国友  何兴元  唐玲  颜坤  陈玮  徐胜  李响 

作者单位 中国科学院沈阳应用生态研究所  中国科学院研究生院 

母体文献 应用生态学报 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 Q945 

关键词 臭氧  蒙古栎  总酚  类黄酮  缩合单宁  1  1-二苯基苦基苯肼 

文摘内容 采用开顶箱(OTC)法,研究了高浓度臭氧(80±8nmol·mol-1)熏蒸处理对蒙古栎叶片中总酚、类黄酮、单宁及丙二醛(MDA)含量的影响,使用1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)法测定了蒙古栎叶片的总抗氧化能力.结果表明:蒙古栎叶片中总酚、类黄酮、缩合单宁和MDA的含量都有所增加,其中总酚和缩合单宁含量分别增加了48.17%和26.77%,差异显著(P<0.05);类黄酮和MDA含量分别增加了24.66%和5.26%,差异不显著(P>0.05);蒙古栎叶片总抗氧化能力显著增强(P<0.05),且与叶片中总酚和缩合单宁含量呈显著的正相关关系.