赣西北地区长根菇栽培技术

编号 zgly0000373487

文献类型 期刊论文

文献题名 赣西北地区长根菇栽培技术

作者 罗天相 

作者单位 江西省宜春学院农学院 

母体文献 江西园艺 

年卷期 2005,(2)

页码 29-30

年份 2005 

分类号 S646  F239.47 

关键词 长根菇  栽培技术  兼用型  经济价值  子实体  营养成分  大型真菌  区长  西北地区  市场前景 

文摘内容 长根菇又名长根金钱菌、长根奥德蘑、露水鸡枞等。其子实体细、软滑且清香适口, 味道鲜美; 富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等多种营养成分, 是一种很有经济价值的大型真菌。它产生的独特小奥德蘑酮有显著的降血压功效, 提取物对小白鼠肉瘤S-180有抑制作用。因此, 长根金钱菌既是人们的美味佳肴, 又具治病抗癌活性。被人们认为是食、药兼用型的高档保健珍稀菌, 深受人们的青睐, 具有广阔的市场前景。