揭示微生物世界的秘密——巴斯德对人类的巨大贡献

编号 zgly0001644638

文献类型 期刊论文

文献题名 揭示微生物世界的秘密——巴斯德对人类的巨大贡献

作者 罗玉功 

作者单位 西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 K835.65 

关键词 巴斯德  家蚕微粒子病  葡萄酒  巴氏消毒法 

文摘内容 路易·巴斯德,十九世纪法国微生物学家、化学家。他研究了微生物的类型、习性、营养、繁殖以及作用等,提出了以微生物代谢活动为基础的发酵本质新理论,创立了家蚕微粒子病母蛾检查法,成功挽救了处于困境中的法国酿酒业、养蚕业。