森林食品——红壳竹笋生产技术

编号 lyqk001930

中文标题 森林食品——红壳竹笋生产技术

作者 周刚辉  吕军美  孟文佐  吕精杰  楼枝春 

作者单位 浙江省丽水市林学会 丽水 323000

期刊名称 世界竹藤通讯 

年份 2005 

卷号 3

期号 1

栏目名称 学术园地 

中文摘要 根据长期从事竹笋生产的实践,参照浙江省质量技术监督局2001年发布的浙江省地方标准(DB33/305.3-2001)要求,总结并提出森林食品红壳竹笋生产6个控制质量技术环节。

关键词 红壳竹笋  森林食品  无公害  质量控制  生产技术 

英文标题 The Phyllostachys ridenscens Shoot Production Technology

英文摘要 According to the practice on bamboo shoot production, refer to the Local Standard Requirement of Zhejiang province in 2001(DB33/305.3-2001) issued by Zhejiang Quality Technology Control Bureau, 6 technological quality procedures of forest food -Ph.ridenscens shoot production are summarized.

英文关键词 Ph.ridenscens shoot;forest food;harmless;technology;quality

起始页码 38

截止页码 39

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