我国饭店服务研究进展

编号 zgly0000765377

文献类型 期刊论文

文献题名 我国饭店服务研究进展

作者 杨维民  邓安球 

作者单位 中南林业科枝大学旅游学院 

母体文献 现代企业文化 

年卷期 2011(33)

页码 115-117

年份 2011 

分类号 F719 

关键词 饭店服务  星级饭店  改革开放初期  2010年  中西结合  发展经历  中国饭店  统计公报 

文摘内容 从商代时的驿站、民国时“中西结合”的新式饭店到改革开放初期招待所式的旅馆再到现如今追求个性化、优质化服务的各类星级饭店, 中国饭店也得发展经历了一个漫长的历史过程。全国星级饭店统计公报显示, 截至2010年底全国共有星级饭店13991家。其中五星级595家、四星级2219家、三星级6268家、二星级4612家、一星级297家。