瘤胃微生物主要氨基酸代谢的研究进展

编号 zgly0000449297

文献类型 期刊论文

文献题名 瘤胃微生物主要氨基酸代谢的研究进展

作者 刁欢  李吕木 

作者单位 安徽农业大学动物科技学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2006,27(20)

页码 47-49

年份 2006 

分类号 S823.91 

关键词 瘤胃微生物蛋白  氨基酸代谢  反刍动物瘤胃  瘤胃原虫  厌氧真菌  瘤胃内容物  微生物合成  原生动物 

文摘内容 瘤胃微生物是共生在反刍动物瘤胃中的细菌和原生动物等微生物的总称, 数量极多, 主要包括细菌、原虫、真菌和噬菌体。细菌的品种多数量大, 已从瘤胃中分离出细菌达200多种, 每毫升瘤胃内容物细菌达10^10～10^11个; 瘤胃原虫10^4～10^6个/ml; 厌氧真菌游动孢子数10^3～10^5个/ml; 噬菌体颗粒数可达10^7～10^9个/ml。尽管瘤胃内的氨是微生物合成蛋白质的主要氮源。但大量试验证实, 当瘤胃氮的供应25%来自氨基酸时, 微生物的生长处于最佳水平。对于反刍动物而言, 进入小肠的氨基酸来源于瘤胃微生物蛋白、内源蛋白和日粮蛋白中的过瘤胃部分, 其中瘤胃微生物提供的氨基酸占进入小肠总氨基酸的50%以上(Martin等, 1996)。