鲁南地区10个优良的制罐黄桃品种

编号 zgly0000466335

文献类型 期刊论文

文献题名 鲁南地区10个优良的制罐黄桃品种

作者 陈修会  申为宝  刘相东  宋西民  薛玉岩  刘中昌 

作者单位 山东省临沂市果茶技术推广中心 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2006,(5)

页码 44-45

年份 2006 

分类号 S662.1 

关键词 黄桃品种  鲁南地区  制罐  罐头产品  收购价格  栽培面积  生产基地  高温蒸煮 

文摘内容 近年以来, 黄桃罐头产品在国际、国内消费需求量增长迅速, 黄桃不仅十分畅销而且收购价格相对较高, 加之本地“齐鲁国际罐头城”每年二十多万吨的桃罐头加工量, 促进了鲁南一带制罐专用黄桃的迅速发展, 目前临沂市黄桃栽培面积已达9万亩, 主要集中在平邑、兰山、费县、苍山、沂南等县区, 成为国内优质黄桃生产基地。依据制罐型黄桃必须具备“果实圆形, 果肉金黄色或橙色, 硬度大, 不溶质, 成熟后无红色素, 耐高温蒸煮, 吨耗量低”的标准, 经过临沂市制罐专用黄桃技术协作组调查测定, 认为黄露等10个制罐专用黄桃品种在鲁南地区表现优良, 而且早中晚熟较为配套。现介绍如下, 供各地参考。