果用美国薄壳山核桃品种介绍

编号 zgly0000498206

文献类型 期刊论文

文献题名 果用美国薄壳山核桃品种介绍

学科分类 220.45;经济林学

作者 邱富兴 

作者单位 江西峡江美国薄壳山核桃研究所 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2007,(2)

页码 22-22

年份 2007 

分类号 S664.1 

关键词 美国薄壳山核桃  品种介绍  果用  品种栽培  碳水化合物  长山核桃  经济效益  营养丰富 

文摘内容 美国薄壳山核桃又名长山核桃, 原产美国, 采用优良品种栽培, 经济效益特高。由于其果壳薄(仅有0.10cm左右厚), 用手可抓破, 果肉可完整取出, 生食、炒食、加工皆宜, 其营养丰富, 含高级植物油70%, 多种氨基酸, 蛋白质12.1%, 碳水化合物12.2%, 果仁香甜, 回味无穷。食之有健身、补脑、醒神、温肠补肾、止咳润肤之功效。目前在我国大城市超市偶有美国进口货, 售价约为人民币30元/kg。美国薄壳山核桃在美国有100多个品种, 分南北类型。