“小土豆”成为“大产业”前景广阔

编号 zgly0001217893

文献类型 期刊论文

文献题名 “小土豆”成为“大产业”前景广阔

作者 吴新财 

作者单位 江西省经济作物技术服务站!南昌330046 

母体文献 江西园艺 

年卷期 2000年03期

年份 2000 

分类号 F326.11 

关键词 土豆生产  大产业  冬季农业  套种模式  洪涝灾害  避洪农业  科学技术  高山气候  江西  市场营销 

文摘内容 土豆是一种“洋”作物,传入我国还不到300年。目前,我国土豆种植面积接近467万ｈｍ2(7000万亩),年总产量约6000万ｔ,居世界第一。江西也在逐年扩大土豆种植面积,尤其是1998年遭受特大洪涝灾害后,灾区大量种植土豆,解决口粮问题。尽管如此,江西大部分城区市场仍然是供不应求,价格飙升。1　发展小土豆生产的重要性土豆淀粉含量高,蛋白质、矿物质及维生素含量也较丰富,是粮、菜、饲、工业原料兼用的经济作物。1.1　土豆是避洪农业的主角　1998年,我省北部地区遭受了百年未遇的特大洪涝灾害袭击,867万ｈｍ2(1300余万亩)农田颗粒无收,农业生产损失惨重,农民口粮成为问题。为了解决农民口粮问题,