酶法在植物提取中的应用

编号 zgly0000454339

文献类型 期刊论文

文献题名 酶法在植物提取中的应用

作者 田英翠  肖嶙 

作者单位 中南林业科技大学  上海交通大学 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2006,(6)

页码 143-144

年份 2006 

分类号 TQ28 

关键词 植物提取  酶应用  酶法  提取工艺  有效成分  香精油  营养物  药物 

文摘内容 1酶应用的背景。
1.1研究背景
地球上存在着数百万种植物, 目前使用中的许多种药物、营养物以及绝大多数香精油均来自这些植物。故植物有效成分的提取工艺始终是人类研究的重要课题。目前在欧美和日本, 有多家公司正在从事高技术的植化产物提取。