螺旋藻藻胆蛋白研究与应用

编号 zgly0000474373

文献类型 期刊论文

文献题名 螺旋藻藻胆蛋白研究与应用

作者 刘慧  刘鹏举  张少斌  张英娇  王瑾 

作者单位 沈阳农业大学土地与环境学院  沈阳农业大学生物科学技术学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2006,34(21)

页码 5463-5464

年份 2006 

分类号 Q949.2 

关键词 螺旋藻  藻胆蛋白  研究  应用 

文摘内容 藻胆蛋白是螺旋藻的主要光合作用蛋白, 在螺旋藻中含量很高, 因其突出的营养和药用价值而获得了广泛研究与应用。对藻胆蛋白的组成结构、提取纯化、理化特性及开发应用等方面进行了综述。