杞县大蒜产区土壤及大蒜中营养元素化学特征研究

编号 zgly0000470696

文献类型 期刊论文

文献题名 杞县大蒜产区土壤及大蒜中营养元素化学特征研究

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 王恒旭  王文成  胡永华  王志坤  赵波  付巧玲  宁福政  胡俊成  盛奇 

作者单位 河南省地质调查院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2006,34(6)

页码 1179-1181

年份 2006 

分类号 S153.6 

关键词 大蒜  营齐元素  化学特征  地球化学  元素生物化学  相关性分析  聚类分析  富硒食品  开封杞县 

文摘内容 在对杞县大蒜产区的土壤及大蒜全面调查的基础上, 探讨了土壤营养元素的地球化学特征、大蒜营养元素的生物化学特征、大蒜中营养元素含量与对应土壤全量元素含量及元素有效态含量的相关性、大蒜对营养元素的富集能力等问题, 表明杞县大蒜产区土壤元素环境质量较好, 元素有效态含量与全量元素含量具正相关性, 可利用全量元素含量求解元素有效态含量; 大蒜喜S、富Se, 易开发为富Se食品。