莱芜小姜优质高产栽培技术

编号 zgly0000438870

文献类型 期刊论文

文献题名 莱芜小姜优质高产栽培技术

作者 王子伦 

作者单位 山东省莱芜市莱城区凤城街道办事处农技站 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2006,(5)

页码 23-24

年份 2006 

分类号 S513 

关键词 优质高产栽培技术  莱芜  姜  营养丰富  保健食品  周边地区  经济效益  调味品 

文摘内容 莱芜小姜是我国名优小姜品种, 该品种株高70—85cm, 长势旺者可达1m以上。其叶色翠绿, 分枝力强, 通常每株可具15个分枝, 多者可达20枝以上。根茎黄皮黄肉, 姜球数多而排列紧密, 节多而节间较短, 姜球顶端鳞片成淡红色, 色泽光亮, 根茎肉质细嫩, 肉细丝小。营养丰富, 风味浓郁, 辛香味浓, 品质佳、除鲜食外, 还适宜加工成多种调味品及保健食品, 耐贮运, 在国内外享有盛誉。单株根茎重270—410g, 重者可达750g以上。一般每667m^2产量2500kg左右, 高者可达3100kg。近几年在山东莱芜及周边地区大面积发展, 并取得了较好的经济效益, 现将主要栽培技术总结如下。