外源H2O2作用下大蒜试管苗活性氧代谢的变化及对AsA的响应

编号 zgly0001410045

文献类型 期刊论文

文献题名 外源H2O2作用下大蒜试管苗活性氧代谢的变化及对AsA的响应

作者 张琳  蒋芳玲  熊超超  孙萍萍  靳慧卿  田洁  吴震 

作者单位 南京农业大学园艺学院  农业部南方蔬菜遗传改良重点开放实验室 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2011年09期

年份 2011 

分类号 S633.4 

关键词 大蒜  试管苗  玻璃化  抗坏血酸  过氧化氢  活性氧 

文摘内容 为探讨外源活性氧物质(ROS)引起试管苗玻璃化,以及活性氧清除剂对试管苗玻璃化的缓解效应和机理,以大蒜品种‘二水早’试管苗为材料,研究外源过氧化氢(H2O2)及H2O2+活性氧清除剂抗坏血酸(AsA)处理下试管苗玻璃化及活性氧代谢的变化。结果表明:外源H2O2处理使大蒜试管苗内源超氧阴离子产生速率和H2O2含量提高,玻璃化率和玻璃化程度提高。玻璃化现象的发生较内源大量发生滞后,与H2O2显著积累同步。外源H2O2处理0~8d,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)活性有上升趋势并显著高于对照,但在8d后抗氧化酶活性或者下降(SOD、CAT),或增加缓慢(POD),而内源抗氧化物质AsA含量在处理8d时显著低于对照。在外源H2O2处理的同时添加外源AsA,因外源H2O2引起的内源的产生和H2O2的积累减少,SOD、POD、CAT等抗氧化酶活性保持持续上升趋势,并在处理后期高于添加H2O2的处理及对照,内源AsA含量保持较高水平并显著高于外源H2O2处理;同时玻璃化率增加缓慢。综上所述,外源H2O2可提高大蒜试管苗内源的产生速率和H2O2含量,降低抗氧化系统的抗氧化能力,进而导致试管苗玻璃化加重;添加外源抗氧化物质AsA可缓解的产生和H2O2的积累,对试管苗玻璃化发生有控制效果。