不同果木栽培基质对香菇产量及主要养分转化的影响

编号 zgly0001576329

文献类型 期刊论文

文献题名 不同果木栽培基质对香菇产量及主要养分转化的影响

作者 张锁峰  李青  韩鹏远  柴美清  赵毅  王伟仁  李云霞 

作者单位 山西省农业科学院试验研究中心 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2018年01期

年份 2018 

分类号 S646.12 

关键词 香菇  产量  栽培基质  养分利用率  矿质元素 

文摘内容 为了研究不同栽培基质香菇氮、磷、钾转化规律,筛选适合香菇生产的栽培基质,本试验选择香菇K5为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,每种基质设3个氮含量处理水平,研究了不同栽培基质下香菇产量和菌棒中氮、磷、钾的含量变化及其养分利用率。结果表明,香菇菌棒中氮、磷、钾含量均呈现先升高后降低的趋势,且在转色完成时达到最高值;枣木基质和苹果木基质栽培的香菇,其产量和菌棒中的氮、磷、钾含量以及养分利用率均处于相对较高的水平,因此,在香菇代料栽培中可以考虑使用枣木屑和苹果木屑代替传统的阔叶树木屑。