苹果成熟过程中吲(口朶)乙酸氧化酶和过氧化物酶的研究

编号 zgly0001056474

文献类型 期刊论文

文献题名 苹果成熟过程中吲(口朶)乙酸氧化酶和过氧化物酶的研究

作者 敖良德  王明鑫  梁玉琺 

作者单位 甘肃农业大学农学系  甘肃农业大学农学系 

母体文献 Journal of Integrative Plant Biology 

年卷期 1983年05期

年份 1983 

关键词 过氧化物酶  氧化酶活性  花后  酶带  氧化分解  抑制物质  酶谱  呼吸高峰  Bliss  呼吸跃变 

文摘内容 苹果成熟前后果柄的过氧化物酶(PRO)活性比果实中的高,两者的 PRO 活性皆在呼吸高峰(约在盛花后150天)前5天显著上升,当时果柄中的 PRO 活性比果实中的约高14倍。果实中的同工酶在盛花后145天,酶谱的位置有变动,酶带数目不变;果柄中的酶带数目从7条增加到9条。果实中的 PRO 活性比吲哚乙酸(IAA)氧化酶活性高,尤其是果柄中的 PRO活性比 IAA 氧化酶活性高得多。推测 IAA 或其它成熟抑制物质在进入果实以前,可能主要被果柄中的 PRO 氧化分解,而 IAA 氧化酶所起的作用较小。