牛皮的剥取与晾晒

编号 zgly0000530417

文献类型 期刊论文

文献题名 牛皮的剥取与晾晒

作者 卫军 

作者单位 山东省东平县畜牧局 

母体文献 湖南农业 

年卷期 2007,(11)

页码 27-27

年份 2007 

分类号 S642.5 

关键词 晾晒技术  牛皮  剥取 

文摘内容 合理的处理是提高牛皮质量的重要一环。现将牛只的屠宰、牛皮的剥取与晾晒技术介绍如下。