青青香椿芽 美味香万家

编号 zgly0001151002

文献类型 期刊论文

文献题名 青青香椿芽 美味香万家

作者单位 太和县林业局 

母体文献 安徽林业 

年卷期 1995年02期

年份 1995 

分类号 S644 

关键词 椿芽  香椿  规划设计  二次创业  技术设计  加工工艺流程  贮藏条件  太和县  林业产业  优质大苗 

文摘内容 太和香椿可供食用的品种主要有9种，其擅名者以黑油椿、紫油椿为最。在沿颍河两岸35公里长、1公里宽的狭长地带，得天独厚的土质等自然条件，使小小椿芽，自唐宋以来，领千百年风骚，香千万家口味。近年来，效益日增，声誉更盛。香椿树的栽培由原来的房前屋后、零星分布向大田发展，由原来的单株栽植向集中连片大面积发展。全县现有香椿成片林1500余亩，四旁香椿25万株，年产椿芽25万公斤。建立香椿生产基地，由县政府分管农业的副县长组织林业局及有关乡镇负责人参加的基地建设领导小组；林业局技术人员认真制订香椿基地规划设计，实行县包乡镇，乡镇包村，村包队，层层负责，按技术设计挖大穴、施基肥，提高栽植质量。为保证香椿品种