福建省林下生态放牧河田鸡关键技术

编号 zgly0000999356

文献类型 期刊论文

文献题名 福建省林下生态放牧河田鸡关键技术

作者 高承芳  陈鑫珠  张晓佩  李文杨  董晓宁 

作者单位 福建省农业科学院畜牧兽医研究所 

母体文献 中国畜牧兽医文摘 

年卷期 2015(7)

页码 88-89

年份 2015 

关键词 畜牧业经济  中国家禽  河田镇  福建长汀  品种志  营养价值  牧草品种  草地利用  禾本科牧草  豆科牧草 

文摘内容 河田鸡主产于福建长汀县河田镇而得名,是福建传统家禽良种,《中国家禽品种志》最早收录的全国八个肉鸡地方品种之一。河田鸡是经过长期人工选择形成的一个地方品种,适合在果园、竹山、树林等自然环境中放养,含蛋白质多,肉质细嫩、皮薄柔脆,肉汤清甜,具有较高的营养价值。河田鸡养殖成为当地畜牧业经济发展的重要产业。然而传统的放牧养鸡方式与生态保护形成尖锐的矛盾。解决这一矛盾的关键就在于林下生态养殖。