美国有机果品生产概况

编号 zgly0001281815

文献类型 期刊论文

文献题名 美国有机果品生产概况

作者 高华君  孙玉刚  孙山 

作者单位 山东省果树研究所  山东省果树研究所 泰安271000  泰安271000  泰安271000 

母体文献 中国果树 

年卷期 2004年02期

年份 2004 

分类号 S66 

关键词 有机果品  有机食品  生产概况  有机农业  华盛顿州  土壤有机质含量  转化期  美国农业部  苹果生产  半干旱地区 

文摘内容 有机农业是一种综合的、经济和环境可持续发展的农业生产体系 ,它主要依靠当地源自农业生产自身的可再生资源以及对具有自我调节能力的生态和生物过程和反应的调节和利用 ,生产出可接受的、适当产量的农产品 ,并能防治病虫害。外部投入 ,无论是化学的还是有机的 ,都要尽可能减少。因此 ,有机农业即是生态农业 ,即主要依靠对生态系统本身的调节和利用 ,而不是外部投入。可持续性是有机农业的核心 ,不仅包括不可再生资源 (土壤、能量、矿物质 ) ,而且包括环境、经济和社会的可持续发展问题。有机农业可看成为一个有生命的有机体 ,其所有组成部分 ,包括土壤矿物质、有机物质、微生物、昆虫、植物、动物和人互相作用形成一