山嵛菜抗氧化与抑制酪氨酸酶的实验研究

编号 zgly0000504686

文献类型 期刊论文

文献题名 山嵛菜抗氧化与抑制酪氨酸酶的实验研究

作者 刘先俊  邓显锋  周慧云 

作者单位 重庆医科大学  重庆康尔威药业股份有限公司 

母体文献 天然产物研究与开发 

年卷期 2007,19(1)

页码 101-103

年份 2007 

分类号 Q946  R961 

关键词 山嵛菜  总抗氧化力  灭活超氧阴离子  抑制酪氨酸酶 

文摘内容 为了探讨山嵛菜植物各部分的抗氧化与抑制酪氨酸酶能力, 将新鲜山嵛菜的叶、叶柄、块茎、根须等, 用20%乙醇水溶液提取后, 分别检测各部分的总抗氧化能力、灭活超氧阴离子能力和抑制酪氨酸酶能力。结果表明, 总抗氧化能力以山嵛菜叶最强(68.4单位, 0.1g/mL); 灭活超氧阴离子能力也是山嵛菜叶最强(IC50值0.7mg/mL); 抑制酪氨酸酶能力以山嵛菜块茎、根须最强(IC50值0.3或0.4mg/mL)。上述资料为进一步开发利用山嵛菜提供了依据。