不同铵硝比的氮素营养对菠菜产量和可溶性草酸含量的影响

编号 zgly0000531913

文献类型 期刊论文

文献题名 不同铵硝比的氮素营养对菠菜产量和可溶性草酸含量的影响

作者 张国义  汪建飞  邢素芝  赵建荣 

作者单位 安徽科技学院 

母体文献 中国农学通报 

年卷期 2007,23(9)

页码 358-361

年份 2007 

分类号 S636.1 

关键词 菠菜  铵硝比  产量  可溶性草酸 

文摘内容 [目的]采用水培试验,研究了不同铵硝比的氮素营养对菠菜产量和可溶性草酸含量的影响.[方法]用5种不同铵硝比的氮素营养处理菠菜幼苗,36d后采集样本,观察不同铵硝比的氮素营养对菠菜产量和草酸含量的影响.[结果](1)从铵硝比100∶0到0∶100,随着营养液中硝态氮比例的增加,菠菜地上部鲜重不断增加,铵硝比为0∶100时,菠菜的产量最高,地上部单株鲜重平均值为6.2g,分别是铵硝比为25∶75和100∶0处理的1.2倍和5.9倍;(2)随着铵硝比的降低,菠菜茎叶中可溶态草酸的含量是逐渐降低的,在铵硝比为25∶75时,菠菜茎叶中草酸含量最低,之后又呈现上升趋势.营养液中硝态氮占全氮的百分数和菠菜茎叶中可溶态草酸含量之间呈现出显著的二次曲线相关.[结论]铵硝比越低,菠菜产量越高;铵硝比为25∶75时,菠菜茎叶中草酸含量最低。