多年生特菜珍品——地瓜苗的应用与栽培

编号 zgly0000437917

文献类型 期刊论文

文献题名 多年生特菜珍品——地瓜苗的应用与栽培

作者 程薇薇 

作者单位 河南省潢川县踅孜兴州花苑种植基地 

母体文献 农村实用科技信息 

年卷期 2006,(6)

页码 15-15

年份 2006 

分类号 S641.104  S642 

关键词 多年生  瓜苗  栽培  应用  珍品  特菜  草本植物  部分地区  地下茎  唇形科 

文摘内容 地瓜苗别名地藕、银条菜、地参, 是唇形科多年生宿根草本植物。(搜索: www.cnzwe.com查询相应更多介绍)食用地下茎、幼苗、嫩茎叶。我国大部分地区都有分布。一般春、夏季可采摘嫩茎叶凉拌、炒食、做汤。其无论是索炒或与肉类炒食, 均清香可口。也可用调料凉拌口感俱佳。