辅酶Q10超声波破碎法提取工艺条件研究

编号 zgly0000506704

文献类型 期刊论文

文献题名 辅酶Q10超声波破碎法提取工艺条件研究

作者 李聚海  岳田利  袁亚宏 

作者单位 西北农林科技大学食品科学与工程学院 

母体文献 西北农林科技大学学报 

年卷期 2007,35(5)

页码 207-211

年份 2007 

分类号 TS201.25 

关键词 辅酶Q10  超声波法  细胞破碎  提取工艺 

文摘内容 为了获得超声波提取辅酶Q10的最佳工艺条件, 系统研究了利用超声波法提取时输出功率、每次辐射时间、工作总时间、水添加量等因素对细胞破碎和辅酶Q10提取效果的影响。结果表明, 超声波提取辅酶Q10的最佳工艺条件为: 输出功率500W, 每次辐射/间歇时间12s/10s, 工作总时间12min, 水添加量45mL/g; 采用优化的超声波提取工艺, 辅酶Q10提取量可达到1.196mg/g。证明超声波破碎法提取辅酶Q10是可行的, 与未破壁提取、研磨法及反复冻融法提取效果相比, 辅酶Q10提取效果良好。