紫菜薹、紫色芜菁和紫色白菜花青苷分析

编号 zgly0000899379

文献类型 期刊论文

文献题名 紫菜薹、紫色芜菁和紫色白菜花青苷分析

作者 郭宁  郑姝宁  武剑  程锋  梁建丽  王晓武 

作者单位 中国农业科学院蔬菜花卉研究所 

母体文献 园艺学报 

年卷期 2014(8)

页码 1707-1715

年份 2014 

关键词 紫菜薹  芜菁  白菜  花青苷  代谢谱分析 

文摘内容 在对紫菜薹(Brassica rapa L.ssp.chinensis var.purpurea Baile.)以及芜菁(Brassica rapa ssp.rapifera Metzg.)和白菜[Brassica rapa L.ssp.chinensis(L.)Makino]中的紫色品种类型叶片中花青苷分布特点研究的基础上,结合利用UFLC-UV-Q-Trip-MS和UPLC-Q-TOF-MS两种液相色谱质谱联用(LC–MS)技术,对叶片中花青苷代谢物谱进行分析鉴定。