编号
zgly0001341403
文献类型
期刊论文
文献题名
谨慎食烧烤
作者
凝露
母体文献
绿色中国
年卷期
2008年08期
年份
2008
分类号
R155
关键词
人体危害
烧烤食品
梅拉德反应
烧烤类
食材
肉变
烤鱼
人体健康
巨噬细胞吞噬
止咳化痰