蘑菇酚氧化酶的硫酸铵沉淀

编号 zgly0001102465

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇酚氧化酶的硫酸铵沉淀

作者 郑海歌  顾向红 

作者单位 上海农科院食用菌研究所  上海农科院食用菌研究所 

母体文献 食用菌 

年卷期 1989年05期

年份 1989 

关键词 研磨  酚氧化酶  硫酸铵沉淀  实验  磷酸盐缓冲液  蘑菇  材料与方法  饱和度  提取率  粗酶液