大豆叶片尿囊素酶的纯化和性质

编号 zgly0001578950

文献类型 期刊论文

文献题名 大豆叶片尿囊素酶的纯化和性质

作者 刘承宪  R.R.Theimer 

作者单位 中国科学院上海植物生理研究所  BergischeUniversitaet、5600-Wuppertal  FRG上海200032 

母体文献 植物生理学报 

年卷期 1993年03期

年份 1993 

关键词 大豆  尿囊素酶  同功酶 

文摘内容 被纯化的 L—ALNase比活是 819 nkat/mg,酶的纯度提高了738倍,得率为27％。最适pH 7.4,Km为13.7 mmol/L ALN,对还原剂和巯基试剂敏感,但5 mmol/L的抗坏血酸可提高酶活26％。磷酸盐和KCN有些抑制作用,但Mn2+无活化作用。7.5％ PAGE,ANP定位测定,是 Rf 0.62、0.64、0.68、0.70和 0.725个同功酶的混合物。