不同品种沙棘含油量及生化成分研究概况

编号 zgly0000204397

文献类型 期刊论文

文献题名 不同品种沙棘含油量及生化成分研究概况

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 阮成江  李代琼 

作者单位 盐城工学院海洋工程系 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 2000, (1)

页码 59～63

年份 2000 

分类号 S785.13 

关键词 沙棘  植物油  含量  相关因子 

文摘内容 为引种、培育高含油及富含特种生化成分的沙棘优良品种, 在分析国内
外资料基础上, 对不同品种沙棘的含油量及生化成分进行了比较。结果表明
:(1)可依据工业需要引种和培育出不同特性的沙棘优良品种, 在工业生产上
可依据油的不同用途选择合适的加工原料; (2)13种对比的沙棘品种中, 四川
、青海的西藏沙棘, 山西的中国沙棘种子含油量较高, 分别为19.51%、14.5
%和10.37%; 青海的肋果沙棘, 哈萨克沙棘, 乌鲁木齐的中亚沙棘果油含量较
高, 分别为34.26%、23.01%和22.5%; 俄罗斯培育的新品种 K-24号, 布里亚
特含量32.06%和11.67%～36.40%; (3)6种对比的品种中, 加拿大沙棘油中 V
↓E 含量最高, 中国产的西藏沙棘、中亚沙棘、中国沙棘较高; 5种对比品种
中, 中国沙棘籽油中不皂化物及甾醇含量最高, 果油中西藏沙棘最高; 4种对
比品种中, 中国沙棘籽油及果肉油中类胡萝卜素含量最高, 为引种、培育优
良品种选择种源和工业生产选择加工原料提供了科学依据。表5参4