真空冷冻干燥炮制法对藏天麻活性成分提取的影响

编号 zgly0001531482

文献类型 期刊论文

文献题名 真空冷冻干燥炮制法对藏天麻活性成分提取的影响

作者 肖国鑫  朱琳  周亮  蔡冬霞  朱炎坤  谢丽玲 

作者单位 西藏自治区波密县农牧局  汕头大学生物系  广东省汕头市农产品质量安全监督检验检测中心 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 R283 

关键词 野生天麻  天麻素  多糖  高效液相色谱  波密县 

文摘内容 为给藏天麻的开发与利用提供参考依据,以西藏自治区波密县的野生天麻为试材,分别采用自然干燥、蒸煮烘干、真空冷冻干燥等炮制方法对其进行加工处理,并就不同炮制处理对其天麻素与多糖含量提取率的影响情况进行了试验研究与测定分析。测定结果表明:真空冷冻干燥、蒸煮烘干、自然烘干、新鲜(未经处理)的天麻其天麻素含量分别为5.43、1.39、0.584、0.546 g/kg;其总糖提取率分别为64.5%、57.9%、35.7%、32.7%,其粗多糖提取率分别为43.0%、20.5%、26.3%、29.3%;经真空冷冻干燥处理的天麻其天麻素和天麻多糖提取率均有显著提高,高于蒸煮烘干、自然晒干等处理的4~10倍。研究结果表明:真空冷冻干燥处理优于蒸煮烘干、自然晒干处理;以真空冷冻干燥技术处理的天麻,不仅保存且提高了天麻的药用价值,而且食用方便。文中因此认为,真空冷冻干燥技术可在波密县推广应用。