编号 zgly0000488624
文献类型 期刊论文
文献题名 芝麻菜有哪些特性, 如何栽培?
母体文献 上海农村经济
年卷期 2007,(4)
页码 42-42
年份 2007
分类号 S565.3
关键词 芝麻 栽培 特性 草本植物 油料作物 特种蔬菜 香味 生菜
文摘内容 答: 芝麻菜为一年生草本植物, 十字花科, 又称火箭生菜、芸芥、臭菜、臭芥子等, 原产欧洲南部, 我国西北、华北、华东等地有野生种, 或作油料作物栽培。因叶片含有芝麻香味, 故称芝麻菜。芝麻菜是近几年受欢迎的一种稀有特种蔬菜, 柔嫩的茎叶和花蕾具有浓郁的芝麻香味, 供炒食、煮汤或凉拌用。