五个果桑品种综合性状调查简报

编号 zgly0000799232

文献类型 期刊论文

文献题名 五个果桑品种综合性状调查简报

作者 叶武光  邓真华  彭晓虹  杜贤明  胡丽春  王军文  姚金宝  王冬生  陈紫梅 

作者单位 江西省蚕桑茶叶研究所 

母体文献 蚕桑茶叶通讯 

年卷期 2012(4)

页码 1-5

年份 2012 

分类号 S888.3 

关键词 果桑品种  综合性状  功能性食品  规模化生产  开发利用  产业化发展  落叶乔木  保健果品 

文摘内容 果桑为桑科桑属落叶乔木, 喜光耐旱耐寒耐修剪, 生产上株高一般控制在2米左右, 适于我国大部分地区栽种。果桑的果实桑椹既是食品又是药品, 自古享有“民间圣果”、“中华果王”之美称, 被誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。桑果的营养价值日益被人们认识, 已逐渐成为开发功能性食品的优质原料, 开发利用果桑资源近年来取得了可喜的成效, 逐步实现了规模化生产和产业化发展。