乌桕梓油中2.4-二烯十碳酸在加热过程中含量的变化及新结构十碳酸的初
步判断

编号 zgly0000049201

文献类型 期刊论文

文献题名 乌桕梓油中2.4-二烯十碳酸在加热过程中含量的变化及新结构十碳酸的初
步判断

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 邢志东 

作者单位 遵义医学院化学教研室 

母体文献 贵州林业科技 

年卷期 1990, 18(2)

页码 74～76

年份 1990 

分类号 S785.13 

关键词 乌桕  梓油  植物油  加热  2  4-二烯十碳酸  含量  变化 

文摘内容 结论指出: 梓油20分钟内加热到200℃并保持此温度时, 2.4-二烯十碳酸
的含量增加到最初含量的1.7倍, 若继续升至250℃并保持2小时, 该酸含量降
至原含量的24%, 若加热时加入0.15%(克Ni/克油)的活性镍催化剂, 结果相似
, 只不过2.4-二烯十碳酸含量降低更快, 可至原含量的7.7%。图2表2(沅)