乌桕的开发与利用

编号 zgly0000075797

文献类型 期刊论文

文献题名 乌桕的开发与利用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 徐濂泉 

作者单位 福建林科所 

母体文献 福建林业科技 

年卷期 1992, 19(3)

页码 73～75

年份 1992 

分类号 S785.13 

关键词 乌桕  桕脂  梓油  用途  加工工艺  植物油  种仁油  性质  类可可脂 

文摘内容 简介乌桕的经济价值, 桕脂及梓油的理化性质和分离工艺, 以及近年从
桕脂提取的类可可脂的理化性质及其在食品工业上的应用。表4参4(叶昌荣)