新疆甘草的开发利用

编号 zgly0000791267

文献类型 期刊论文

文献题名 新疆甘草的开发利用

作者 刘娅  韩新年  陈玲 

作者单位 石河子大学食品学院  新疆农垦科学院作物所 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2012,33(1)

页码 209-212

年份 2012 

分类号 S888 

关键词 新疆甘草  分布  保健功能  开发利用 

文摘内容 新疆甘草资源丰富, 品质优良, 为加强甘草的综合开发利用, 提升甘草的附加值, 对新疆甘草资源的分布、甘草的化学组成和保健功能、甘草的加工及开发应用等进行综述, 并根据新疆甘草的利用现状提出了今后的研究方向和思路。